Konsumenteninfo: Separatorenfleisch
Konsumenteninfo: Separatorenfleisch
29.04.2012
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Wie Surimi beim Fisch ist Separatorenfleisch(MDM) verarbeiteter Abfall, um noch aus dem letzten Dreck Geld zu machen.
Seit der BSE-Krise 2002 darf Separatorenfleisch (maschineller Knochengroßputz)nur noch vom Schwein und von Geflügel hergestellt, denn bei der Verarbeitung vom Rückgrat kann infiziertes Rückenmark in die Masse gelangen, wa beim Menschen Kreutzfeld-Jaob auslösen kann.
Herstellung: Mit Pressluft werden die mit dem Messer gesäuberten Knochen aneinander und durch ein Lochsieb gepresst. Sie werden durch den Druck richtig zermahlen, die Knochenstruktur wird aufgebrochen. Durch zu hohen Druck werden auch Knochensplitter durch's Sieb gepresst. Hautfetzen, Knorpel, Bindegewebe,Die Druckluftmaschine erzeugt eine rötliche Masse, ein Brei.
Obwohl wir eine Überproduktion von Fleisch haben (das die EU unter hohen Subventionen billig in die 3. Welt verkauft, wo das die örtliche Fleischversorgung zerstört), macht man mit diesen Brei als billigen Rohstff noch Gewinn. Ein kg kostet 50cent, 1kg Fleischbrät 4,55 €.
Daraus werden hamburgerähnliche Produkte und Nuggets hergestellt, meist als Tiefkühlkost
oder in Conveniance-Prdukten z.B als faschierte Bällchen.
Eigentlich müßte die Verwendung von diesem minderwertigen Separatorenfleisch deklariert sein, was aber oft nicht geschieht. Bei einem Test von Bratwürstel aus 3 Quellen waren die vom Supermarkt und aus dem Restaurant ok, die vom Würstelstand waren aus Separatorenfleisch. Der chemisch-analytische Nachweis ist schwierig, der hohe Ca-Gehalt us den Knochen ist ein Indiz.
Erinnert an "Brust oder Keule" mit Louis de Funes, wo schon in den 70er Jahren die Eß"kultur" kritisch hinterfragt wurde und die Methoden der Lebensmittelindustrie.
Separatorenfleisch, Klebeschinken, Kunst"käse" und Surimi-Garnelen sind Alltag auf Pizzen,
bei "Meeresfrüchten" in Salat kann man damit rechnen, Surimi zu kaufen. Das ist mit Soße odert Mayonnaise übergossene Täuschung.
Ich find's übrigens schade, daß 123andmore ausgestiegen ist. Da hat sich wenigstens noch eine für die Sauereien in der Lebensmittelindustrie interessiert. Die Hoffnung, daß aus der Mucha wieder was wird, ist dahin. Aber es trotzt halt nicht jeder dem "Spaß"rudel.
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Kommentare
hm, emmi. zu ersteren gehörst ja wohl nicht. deine "familie" hätte zuwenig von dir, von kümmern ganz zu schweigen. zum zweiteren, natürlich interessieren sich denkende männer nicht für solchen schwachsinn. warum sollten sie auch.
schön. wenn du kein separatistenfleisch kaufst, dann bist du von diesen separatistischen bestrebungen auch nicht betroffen. ich (und sicher die anderen auch) will davon nichts wissen und kauf so was sowieso nicht. :P
[b]@corvus, tut mir leid, wenn ich Sie mit einem für Sie zu anspruchsvollen Text belästigt habe. Aber es ist niemand gezwungen, etwas zu lesen, das ihn nicht interessiert, das er nicht wahrhaben will oder das er nicht versteht - und schon garnicht, es zu kommentieren.[/b]
@murks
Emma,
[size=5]ICH kauf es nicht[/size], aber alle, die nichts davon wissen und wissen wollen. [b]Es ist schade, daß hier keine Frauen (mehr) posten, die sich für ihre Familie verantwortlich fühlen, hier sind nur noch uninteressierte Männer.[/b]
...womit SIE bewies, SIE kann sich sogar noch steigern! B)
faschierte bällchen sind separatistenfleisch? meinst die beim elch? :huh:
aber echt - sogar bei emma noch selten so einen unsinn gelesen.
welcher nick wird dein nächster sein? bist ja schon mit so manchen gescheitert. die unsinn statt konsumentschutz im sinn hatten.
Emma,
bitte was für Klumert und Sondermüll kaufst Du denn für Deine (angebliche) Familie?
...obwohl ich denk´Du hast Dir wieder so eine echt teutsche Igitt-Sendung reingezogen.
...johh glaubst den Schwachsinn, den Du da andauernd verzapfst tatsächlich selbst, oder willst nur crappen?
Mit Einem hast schon Recht, denn DEINE
Emma, lesen Sie doch Ihre "Beschwerde" noch einmal durch. Diese Beschreibungen sind so unlogisch dass jeder das gleich erkennt (erkennen sollte). Wollten Sie nicht nur zum Konsumentenschutz schreiben? Ihre Fantasietexte passen nicht dazu.
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