Schnitzlplatzl Krems - Recycling Fett!
Schnitzlplatzl Krems - Recycling Fett!
16.10.2009
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Ich gehe im 3. Bezirk manchmal zum Schnitzlplatz´l, wo die Qualität passt. Nun war ich einmal in Krems, der gebackene Ementaler schmeckte wie altes Motoröl, die paar Bissen, die ich essen konnte lagen mir wie Steine im Magen und mir war 3 Tage lang übel.
Auf die Frage hin, ob das Frittierfett frisch ist, bekommt man folgende Antwort: "Es ist eine Anlage die sich selbst reinigt, das Fett wird nicht ausgewechselt, sondern durch "Überkochen" reinigt es sich von selbst."
Nicht nur, dass zu lange gekochtes Fett Polyketten bildet und daher immer mehr gesättigt ist, weiss doch jeder dass gesättigte Fettsäuren krebserregend und ungesund sind.
(Im Gegensatz zu kaltgepresstem Olivenöl, ungesättigte Fettsäuren = gesund).
Es ist ein Graus, was die Lebensmittel- und Restaurantbranche mit uns anstellen darf. Wer bewilligt solche Grauslichkeiten ???
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Kommentare
Ich hatte schon das zweifelhafte Vergnügen zu erfahren wie altes Motoröl schmeckt. Der Vergleich von Fliegenschiss mit altem Frittierfett hinkt gar nicht so sehr.
[b]fliegenschiss schrieb:[/b]
schisserl, wieso weißt du wie altes motoröl schmeckt? :woohoo:
tavor,
deshalb schrieb ich ja "Obwohl ich jetzt vom tatsächlichen Thema abweiche..."
als wäre er?
[color=#808080][oje, jetzt entführt uns das schnitzlplatzl schon zum luster. muß eine interessante kombination sein, wär eine überlegung wert.][/color]
Obwohl ich jetzt vom tatsächlichen Thema abgleite, es ist tatsächlich so, dass matte Glühbirnen kaum zu kriegen sind. Speziell in Kristalllustern gaben die ein schönes Farben/Lichtspiel. Da kommt eine klare Glühbirne nicht mit und eine Energiesparlampe schon überhaupt nicht. Mit denen wirkt so ein Luster, als wäre er aus billigem Kunststoff.
@t
murks hat die EU ins Spiel gebracht und ich hab geantwortet, in Klammern dann noch das Beispiel Glühbirnen gebracht. Murks hat's verstanden und Sie ging's, wenn Sie streng beim Thema bleiben wollen, nichts an. Nichtsdestotrotz machen Sie 18.58 mit den Glühbirnen weiter.
" deine nicht matten (was dann?) glühbirnen"
Schon gehört, daß es matte und klare gab? und die matten jetzt kaum noch zu bekommen sind, weil nur noch Restbestände verkauft werden dürfen?
Da sollten wir bei den guten alten Wachskerzen bleiben, die Feuerwehr will ja auch Was zu tun haben.
(weiß ich eh. aber man sollt ihr halt doch nahelegen, in der nähe des themas zu bleiben.)
ja, so eine beschwerde wird nicht lang auf sich warten lassen. die frage wird auch sein, ob man die polyketten mit erneuerbaren dauerlichtleuchten dann auch schon zu weihnachten verwenden muß.
Das mit den Glühbirnen war eher eine Randbemerkung zum Lobbyismus in der EU.
Allerdings bin ich sehr gespannt, wann es bezüglich der Glühbirnenverordnung die erste Beschwerde setzt.
ja, schnitzlplatzl ist ein billiger (nicht preismäßig) abklatsch vom schnitzelhaus. dort in krems (meinst das beim bahnhof?) hängen hauptsächlich bsoffene herum, denen das egal ist. selbstreinigend ist blödsinn, aber die erklärung wird schon richtig sein.
sag, elwe,
kannst dein näpfchentappen wirklich nicht lassen? was haben deine nicht matten (was dann?) glühbirnen mit schnitzlplatzl und öl zu tun? oder hast deine selbstreinigungsphase in öl? ;)
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