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Viel Freude mit der "neuen" Mucha wünscht
Barbara Mucha und die Mucha-Administration
Kommentare
na, diesen deinen zweck haben wir schon verstanden. aber was soll man schon sagen, wenn sich jemand drüber aufregt, daß fleisch bei konkakt mit sauerstoff oxidiert.
und genau dann, wennst mit solchen sachen aufgstraat wirst, kommst dann gleich mit was anderem daher. logo.
für mich, wenns der tierarzt (muß kein amtstierarzt sein) das begutachtet hat, ists ok. ob das fleisch eher rotbraun oder rotgrünsein sollt, ist geschmackssache. nur -
ranzig wars noch nie.
Ja, wir verkaufen auch ziemlich viel Milch nach Italien und importieren dann von dort um sauteures Geld Käse, der aus dieser????? Milch hergestellt wurde.
Wer weiß schon, daß der runde "Stempel" auf den Fleischpackerl mit "AT" und einer Nummer nichts mit der Herkunft zu tun hat? Jeder Uninformierte glaubt, das sei österreichisches Fleisch. Dabei ist das eine Nummer vom österreichischen Amtstierarztes, der das geschlachtete Tier begutachtet hat, also der Veterinärstempel.
"Tiroler Schinkenspeck" hat den Zusatz der EU "g.g.A" - geschützte geographische Angabe, der darf auch aus deutschem oder dänischem oder polnischem Fleisch hergestellt werden. Kurioserweise exportieren wir 40% unseres Fleisches und importieren 40% ausländische Ware.
Bitte dies auch nur als Information zu nehmen und wen's nicht betrifft, weil er zentral versorgt wird, muß es auch nicht kommentieren.
Ihr wollt einfach nicht verstehen, um was es geht. Hauptsache blöd herumquatschen!
Hier die [/b] [size=4][b]Nummer 430 [/b][/size]:
Wäre tavor gemein, hätte er hinzugefügt, bei Oxydation wird das Fleisch rotbraun.
[b]eben!![/b] warum hätt ich bloß sollen.
Wie denn auch, wenn du noch kein solches Fleisch gekauft hast? Wenn du die Erklärung gelesen hättest, hättest auch du es verstanden.
Die Packungen werden mit Sauerstoff befüllt und dann passiert halt das:
[b][size=5]Wegen der Oxydation von Fetten kann solches Fleisch einen ranzigen Geschmack bekommen[/size][/b]
möglicherweise gibt es sie. ich hab allerdings noch nirgends ranziges fleisch erwischt.
vielleicht verstehst du aber unter ranzig was anderes. denn der ausdruck ist für fleisch nicht üblich.
(ahem, in österreich)
@tavor
Du mußt nicht immer alles auf dich selbst beziehen. Es ist mir egal, wo du dein Fleisch kaufst. Meine Aussage war, daß es in den Supermärkten deines Wohnortes oder der Umgebung (Beispiel Billa) diese Packungen auch gibt. Ich habe wegen dieser Beschwerde einmal darauf geachtet: Billa, Merkur, Zielpunkt.
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